【威德利】乙酸激酶 9027-42-3 现货直供 科研试剂 全球速递

乙酸激酶是一类 ATP 依赖型磷酸转移酶类生物酶原料，工业产品多通过基因工程微生物发酵制备，可逆催化乙酸与 ATP 反应生成乙酰磷酸与 ADP，是生化检测、绿色生物合成、发酵工业、生命科研等领域的功能性酶制剂。

一、性状与理化属性

外观：高纯试剂级为类白色至浅黄色冻干粉末，工业液体制剂为淡黄色澄清缓冲溶液，纯度越高粉体色泽越浅。

溶解：易溶于纯水、中性磷酸盐及 Tris 缓冲体系，不溶于乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂。

酶学特性：以 ATP 为磷酸供体、镁离子为必需辅因子，可逆催化乙酸的磷酸化反应；最适作用 pH 7.0~8.0，最适反应温度 30~40℃。

稳定性：冻干粉 - 20℃密封避光储存可保持 12 个月以上活性，对高温、强酸强碱、重金属离子敏感，液体制剂需 2~8℃冷藏储运，反复冻融会导致酶活衰减。

二、来源与工业制备

1. 天然来源

天然广泛存在于大肠杆菌、乳酸菌、酵母菌等多种微生物及部分动植物组织中，是生物体内乙酸代谢与能量调控的关键酶类。但天然物料中酶含量低、提取纯化成本高，仅作为基因克隆与菌种选育的原始来源，无法支撑规模化工业供应。

2. 工业化生产

当前主流采用基因工程重组微生物发酵法量产：克隆目标乙酸激酶编码基因，构建重组表达质粒转化至大肠杆菌底盘细胞，筛选获得高产稳定的工程菌株；经高密度发酵诱导实现酶的高效胞内表达，再通过菌体破碎、多步层析纯化得到高纯酶液，最终制成液体制剂或冻干粉末，产品纯度高、批次均一性好、产能稳定。

三、核心作用与应用

1. 生化检测试剂核心工具酶

作为酶法定量检测的核心功能酶，可通过偶联反应体系定量检测样本中的乙酸、ATP 含量，广泛应用于食品、发酵液、工业原料的组分分析与质量控制。该检测方法特异性强、线性范围宽，可适配全自动生化分析设备的批量检测流程，为发酵工业、食品加工的过程质控提供稳定的检测工具。

2. 绿色生物合成辅酶再生元件

在多酶级联生物催化体系中，可作为 ATP 再生系统的核心功能元件，通过催化乙酸磷酸化反应持续再生 ATP，大幅降低昂贵 ATP 辅酶的投料成本，提升反应体系的运行经济性与稳定性。常与各类激酶、合成酶耦合，用于手性化学品、功能糖、核苷酸衍生物等精细化学品的绿色酶法合成，契合精细化工低碳升级趋势。

3. 生命科学科研工具酶

是微生物碳代谢、能量代谢研究的经典模式酶，广泛用于酶催化动力学、代谢通路调控、酶分子定向改造等基础科研实验；也可作为合成生物学代谢通路的功能元件，用于工程菌株的碳代谢通量优化，调控胞内乙酸积累与能量供给，支撑微生物细胞工厂的构建与性能优化。

4. 发酵工业工艺优化功能组分

在有机酸、氨基酸、抗生素等工业发酵生产中，可通过代谢工程手段调控乙酸激酶的表达水平，优化胞内乙酸代谢路径，缓解高浓度乙酸对菌体生长的抑制作用，提升发酵过程的菌体密度与目标产物得率，助力发酵工业的产能与效率升级。

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